昆虫作为美味佳肴登上餐桌，在我国已有悠久的历史。现今，江苏省连云港市有一被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品——灌云豆丹，是一种优质高蛋白昆虫，具有良好的营养、生态价值。为了解灌云豆丹生产过程，提高豆丹知名度，助力乡村振兴，2024年1月26日-27日，茶与食品科技学院绿先锋志愿服务团组建“点虫成金，逐梦乡村”实践队，前往连云港市灌云县开展实地调研，真切了解豆丹产业发展状况，为乡村振兴贡献自己的力量。
活动中，实践队员走进江苏省豆丹养殖基地，与基地负责人灌云县华南永丰生态农业经理赵学岗交流，了解到豆丹养殖全过程。为了让同学们近距离了解豆丹养殖，赵经理还带同学们走入大棚，亲身感受豆丹的养殖环境，亲手翻开黄豆秸秆覆盖的地面，刨出冬季钻入土里的入蛰幼虫，详细介绍它的生长特点。基地参观结束后，同学们还走访当地居民，发放调研问卷，了解当地居民对食用豆丹的态度及豆丹推广建议。
此次实践活动，让同学们对区域特色农产品发展推动地区经济发展，促进农民增收有了更多认识。在接下来的实践中，同学们纷纷表示要加大挖掘豆丹品牌文化，宣传其营养生态价值，扩大豆丹产品的影响力。
